Rezept: vegane Crêpes – Grundrezept (Mosaiksteine)
Zu einem perfekten Frankreich-Urlaub gehören für mich Crêpes unbedingt dazu. Und auch wenn es ...
Veggie | Spargel | Kartoffeln | Ei | Basilikum (chez Kim-Joëlle)
In Hamburg vor ein paar Wochen habe ich ein Omelette mit Bratkartoffeln gegessen. Ich habe ewig kein...
Ein perfekter Tag in Auckland (Mosaiksteine)
Über 18.000 Kilometer lege ich von Frankfurt aus zurück, bevor mein Neuseeland-Abenteuer in Au...
Die 5 wichtigsten Gewürze für deine Küche (Gekonnt gekocht)
Gewürze sind das, was aus einfachen Zutaten echte Gerichte macht. Ein gutes Gewürz kann ein Gericht...
Special-Tasting: Craftbier aus Polen (Craft-Quelle)
Was kaum jemand in Deutschland weiß: Die Craftbier-Szene in Polen zählt zu den kreativsten in ganz ...
Rezept: gegrillter Spargel-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen (Mosaiksteine)
Lust auf einen Frühlingssalat mit aromatisch gegrilltem Gemüse? Dann ist dieser Spargel-Tomate...
Vegan | Spargel | Sellerie | Romanasalat (chez Kim-Joëlle)
Heute habe ich eine leichte Speise für dich. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten, ist also per...
Sauer macht lustig – Sauerbier-Tasting am 17. Juni (Craft-Quelle)
Saures Bier? Ist das schlecht geworden?“ So reagieren oft Menschen, die die großartige Kultur der S...
Veggie | Spargel | Tomaten | Parmesan | Feta (chez Kim-Joëlle)
Das Gericht ist super lecker, frisch und es braucht nicht viel Zeit in der Vorbereitung. Das Gericht...
Meine Gruppenreise Erfahrungen: Vor- und Nachteile (Mosaiksteine)
Gruppenreisen haben ein schlechtes Image: Überfüllte Reisebusse, Massentourismus und Kaffeefah...
Crispy Rice Salad (Küchenjunge)
Viele von euch kennen das wahrscheinlich: Der Instagram-Account ist voll mit gespeicherten Rezepten ...
Rezept: vegane Reisnudelbowl mit Tempeh und Erdnusssoße (Mosaiksteine)
Wenn ich in asiatischen Restaurants die Wahl zwischen den verschiedenen, leckeren Gerichten ha...
Tag des Bieres: Das Reinheitsgebot – einfach erklärt (Craft-Quelle)
Im Jahr 1516 trat in Ingolstadt ein Erlass der beiden bayerischen Herzöge Wilhelm IV. und Ludwig X....
Vegan am Bodensee: meine Tipps und Empfehlungen (Mosaiksteine)
Die Bodenseeregion ist ein beliebtes Urlaubsziel im Süden von Deutschland. Zwischen Seeufer un...
Rezept: vegane Rhabarber-Tarte (Mosaiksteine)
Du suchst einen Kuchen für den Frühling, der fruchtig, aber nicht zu süß ist? Wie wäre es mit ...
Veggie | Spargel | Bärlauch | Zucchini | Linsen (chez Kim-Joëlle)
Jetzt ist die perfekte Saison für Gerichte mit Spargel und Bärlauch. So gerne esse ich beides. Meine...
Lachs | Paprika | Kartoffeln | Petersilie (chez Kim-Joëlle)
Ich habe mir ja vor einigen Monaten vorgenommen wieder mehr Fisch zu essen und plane es aktuell einm...
Wandern am Bodensee – Routen für Anfänger:innen (Mosaiksteine)
Du suchst spannende und aussichtsreiche Wanderungen am Bodensee? Dafür musst du nicht zwingend...
Bier & Schokolade – wenn Malz auf Kakao trifft (Craft-Quelle)
Beer & Chocolate Tasting am 16.05.26 Bier und Schokolade – schmeckt das? Ja – Bier und...
Rezept: Paprika-Bohnen-Pfanne mit Quinoa (Mosaiksteine)
Wer hat Lust auf eine einfache, leckere Gemüsepanne mit ordentlich pflanzlichem Protein?! Dann...
Teil 3 – Roadtrip Marokko (chez Kim-Joëlle)
Vorletzte Woche habe ich bereits hier einen Beitrag geteilt, in dem ich dir verrate, wie unsere Vorb...
Rezept: vegane Brioche-Croissants (Mosaiksteine)
Auf meinen Portugal Reisen habe ich so einige leckere Gebäcksorten kennengelernt und dazu gehö...
Teil 2 – Roadtrip Marokko (chez Kim-Joëlle)
Im ersten Teil, letzte Woche, habe ich dir aufgeschrieben, welche Vorbereitungen getroffen werden mü...
Rheinsteig Rundtour: Linzer Basalt-Schleife (Mosaiksteine)
Du suchst eine abwechslungsreiche, gemütliche Rundwanderung im Rheintal? Wie wäre es mit der L...
Käse-Lauch-Suppe ohne Schmelzkäse (Küchenjunge)
Meine Frau liebt diese Suppe, ich habe sie gehasst. Die Verwendung von Schmelzkäse ist mir grundsätz...
Rezept: Scrambled Tofu (Mosaiksteine)
Heute gibt es mal wieder einen veganen Frühstücksklassiker: Scrambled Tofu. Dafür wird der Tof...
Teil 1 – Raodtrip nach Marokko (chez Kim-Joëlle)
Letztes Jahr ist ein Wunsch in mir gereift: Einmal nach Marokko reisen. Für viele super easy peasy, ...
Beer & Cheese Tasting 27.03.26 (Craft-Quelle)
Bier und Käse bilden – ebenso wie Wein und Käse – eine spannende und genussreiche Verbindung. Bei d...
Wandern in Köln und Umgebung – meine Tipps für die schönsten Routen (Mosaiksteine)
Das Köln viele grüne Ecken hat mag erst überraschen, aber wenn man genauer hinsieht entdeckt m...
Easy Airfryer – Kochbuch von Jamie Oliver mit Rezept Hähnchen & Pilze im Blätterteig (Küchenjunge)
Der Airfryer ist ja mit einer unglaublichen Geschwindigkeit in unsere Küchen eingezogen – und genau ...