Food

Auf keinen Berg bin ich schon so oft gewandert, wie auf den Drachenfels. Es ist auch einfach d...

Brot aus Roten Linsen- auch bei Allergien https://youtube.com/watch?v=7g4WMoAnmis&si=GxQ0QISnOPF...

Der Rheinsteig wurde unser Wanderprojekt, weil wir hier mehrere Etappen direkt vor der Haustür...

Mit Umami lackierter Lachs mit frischem Spinat. Heute möchte ich euch ein besonderes Rezept vorstell...

https://www.moms-blog.de/hundekekse-einfach-rezept-2-zutaten/ Ein leichtes und schnelles Rezept. Kne...

Hier kommt eine Zusammenstellung meiner liebsten veganen Hauptgerichte: denn klar Kuchen und K...

Schokoladenkuchen. Wer ihn nicht mag, der muss jetzt nicht weiterlesen. Aber für die Schokoholics is...

Anfang September bin ich wieder auf eine kulinarische Reise mit meinen BBQ-Jungs gegangen. Auf Einla...

Ich habe aufgehört mitzuzählen, auf jeden Fall war ich schon sehr oft in Amsterdam. Von meiner letzt...

Die drei Hauptzutaten sind: Lachs, Kartoffeln und Blumenkohl. Der Atlantik-Lachs ist ein Wanderfisch...

Heute gibt es mal wieder ein Tortenrezept, dass schon lange auf meiner Liste stand: vegane Mar...

Schöne Wirsingköpfe von den Feldern unserer Solidarischen Landwirtschaft (SoLaWi) liegen im Gemüsefa...

Ein sehr deutsches Gemüse, dieser Kohlrabi. Kaum ein anderes Land hat dafür Rezepte. Hier ein paar I...

Mandelsulz (auch Blanc-manger französisch für weiße Speise) ist eine Süßspeise aus zerkleinerten Man...

Königswinter ist ganz schön nah bei, nur 15 Minuten Autofahrt von Sankt Augustin entfernt und doch h...

Die Erbse (Pisum sativum), auch Gartenerbse oder Speiseerbse genannt, ist eine Pflanzenart in der Un...

Rote Sanddünen soweit das Auge reicht und tote, versteinerte Bäume. Wenn man ein klassisches B...

Saisonal und regional kochen, kann herausfordernd sein. Gerade kämpfe ich mit Staudensellerie aus de...

Ich habe wieder etwas neues ausprobiert und es für gut befunden: Knusprige Linsen aus dem Airfryer. ...

Chicorée gehört zur Familie der Korbblütler. Viele Pflanzenarten aus dieser Familie sind für ihre he...

Im Oktober habe ich ein paar Tage in Leipzig verbracht. Über ein langes Wochenende am Feiertag...

Ragù alla bolognese oder ragù bolognese, das ist der korrekte italienische Name für diese Sauce. Es ...

https://bellevue.nzz.ch/kochen-geniessen/kochwissen/salzzitronen-wie-aus-zitronen-und-salz-eine-wund...

Ich esse total gerne Süßkartoffeln und müsste das eigentlich auch öfter tun, so lecker wie die sind....

Die Solawi versorgt uns im Sommer mit zarten Busch- und Stangenbohnen. Grüne Bohnen schmecken mir am...

Seit wir Mitglied in der Solidarischen Landwirtschaft sind, fragen wir uns nicht mehr: „Worauf...

Eine der beliebtesten, aber leider auch sehr teuren, Fleischsorten ist wohl das Kalbfleisch, insbeso...

Im Süden der Westküste von Namibia liegt die Kleinstadt Lüderitz zwischen Diamantsperrgebiet u...